Por que algumas frutas escurecem?

Frutas são sempre uma opção de lanche saudável. Mas elas costumam escurecer quando as partimos e deixamos uma parte para comer mais tarde. Por que será? Vamos descobrir?

Ilustração Walter Vasconcelos

Você vai precisar de:

  • 1 maçã (cortada em fatias de 1 centímetro, aproximadamente)
  • 3 tigelas
  • suco de limão (suficiente para cobrir uma fatia da maçã)
  • água

 

 

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admin

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